Смесь специй для супа "Самбхар масала" MDH  (100)

Cмесь специй "Самбхар масала" - это смесь для приготовления одноименного супа-рагу, которая украшает индийскую кухню. Ни одна трапеза не обходится без самбара среди индийских блюд. Он очень популярен среди жителей южных штатов. В этом овощном рагу на основе чечевицы для приготовления используется тамаринд, который придает кисло-сладкий вкус. Самбар обычно подают с вареным рисом. Это острое и пикантное блюдо датируется 17 веком, оно было приготовлено случайно в королевстве правителя маратхов Самбхаджи. Он попытался сам приготовить дал в отсутствие своего повара, но добавил тамаринд для пикантного вкуса. Блюдо позже стало известно как самбар. Является очень популярным блюдом в Южной Индии и Шри-Ланке.  

Эта cмесь специй позволяет приготовить уникальную домашнюю самбхару. Изготовлен из идеального сочетания семян пажитника, асафетиды, порошка чили и других индийских специй. Придает сбалансированный вкус, который заставит ваших гостей попросить добавки.

Состав: кориандр, красный перец, кумин, куркума, соль, семена пажитника, горчица, горох чана дал, горох тур дал, черный перец, фенхель, корица, гвоздика, листья карри, мускатный орех, листья пажитника, кардамон, асафетида, мускатный цвет.

Страна производитель: Индия