Кориандр молотый, Bestofindia  (100)

Кориандр с приятным сладковато-острым вкусом издавна известен поварам. Кориандр является богатым источником магния и витамина С. Насыщает свежим весенним ароматом салаты, супы, кисломолочные продукты. Кориандр эффектно сочетается с овощами, особенно корнеплодами, облегчая при этом их усвоение. 

Настой семян кориандра полезен при плохом пищеварении, цистите, высоком содержании холестерина в крови, воспалении почек. 
Кориандр широко используется в индийской кухне и является основным компонентом смеси специй карри. Кориандр имеет сладкий, вяжущий вкус, оказывает охлаждающее действие, обладает сладким випаком. Он подходит всем трем дошам. Кориандр улучшает пищеварение, уменьшает лихорадку и действует как диуретик. 

Вкус: сладкий, вяжущий. 
Вирья: охлаждающий. 
Випак: сладкий.