Тамариндо-финиковое чатни, Amil  (300)

Традиционный индийский пряный соус-чатни с насыщенным кисло-сладким вкусом тамаринда и фиников. 

Чатни — индийская приправа, готовят её из фруктов или овощей с добавлением уксуса и специй. Фруктовые чатни подают с лепёшками или выпечкой. Острые овощные чатни хорошо дополняют неострые блюда, своим ярким цветом украшая стол. Необычность этой изысканной приправы заключается в том, что она сочетает в себе кислый, сладкий, солёный и острый вкусы одновременно. 

Чатни из тамаринда и фиников имеет приятный насыщенный кисло-сладкий вкус. Тамаринд, также иногда называемый «индийский финик» — популярный в кулинарии стран Азии плод с кисло-сладким фруктовым вкусом и сладковатым запахом. Тамаринд содержит витамин A, ценные органические кислоты, включая винную, лимонную и молочную кислоты. А финики с давних пор были известны своими целебными свойствами — считалось, что они дают силу, выносливость, увеличивают продолжительность жизни. Они укрепляют сердце, печень и почки, способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий, поддерживают кислотный баланс организма и питают кровь, усиливают способность организма противостоять различным инфекциям, в том числе вирусным. Финики полезны также при анемии и гипертонии, при заболеваниях легких, они успокаивают кашель и способствуют выводу мокроты, чрезвычайно полезны для мозговой деятельности. Добавляйте чатни из фиников и тамаринда в свой ежедневный рацион и вы значительно улучшите состояние своего здоровья! 

Состав: Паста из тамаринда, финиковая паста, вода, сахар, гарам масала молотая, соль черная молотая.