Каталог товаров
Производитель: Amil
Модель: Панджаби Пикули , Amil
Вес: 260 г.
Наличие: Есть в наличии
360.00 руб.

Количество


Icon Задать вопрос по товару

Соление в Индии - древнее искусство сохранения продовольствия. Индийские пикули (рассолы) весьма отличаются от европейских тем, что в них овощи и плоды солятся в масле вместо того, чтобы использовать уксус. Большинство пикулей изготавливается летом, ингредиенты для них собирают в самый пик сезона сбора, таким образом для консервирования используются плоды и овощи с максимальным вкусом и ароматом. Пикули хранятся в фарфоре или стеклянной посуде с воздухонепроницаемыми крышками. Кислый характер маринада задерживает бактериальный рост, в то время как масло служит консервантом. 

В каждой области Индии есть свои особенности в кулинарии и различные тонкости в приготовлении одних и тех же блюд, так же в каждом регионе наиболее широко распространены определенные виды пикулей - из зеленого манго, из лайма, моркови или амлы. Название пикулей "Панджаби" происходит от названия северо-западного штата Пенджаб. Это ароматные пикули из манго, зеленого перца, моркови и корня лотоса с привкусом лимона и, конечно же, большим набором специй, характерным для любых пикули. 

Если вы хотите добавить уникальный индийский вкус к вашим блюдам, положите немного пикулей на край тарелки с основным блюдом. Пикули хорошо подходят к овощным и мясным блюдам, рису и бутербродам. 

Способ применения: 
Соус к готовым блюдам из овощей, мяса и рыбы. 

Состав: манго, сахар, вода, подсолнечное масло, горчица, пажитник, имбирь, перец чили, кориандр, фенхель, калонджи, зира молотая, асафетида, лимон, зеленый перец, морковь, корень лотоса, куркума, соль, уксусная кислота.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Aasha Herbals Amil Arcana Natura Ayur Plus Baidyanath Biotique Botanika Dabur Day 2 Day Care DeoNat Golecha Good Sign Company Haldiram’s HEM Himalaya Hindica Indian Bazar Kohinoor Lady Henna Organic Life

Patanjali Pikki Royal Forest Satya Song of India Sri Sri Ayurveda Synaa TRS Vatika Veda Vedica Вкусное дело Высший Вкус Жива Живой продукт Здороведа РадоГрад Русский лес Традо