- Ароматерапия +-
-
Аюрведа
+-
- Аюрведические препараты
- Для памяти
- Для снижения и контроля веса
- Здоровая печень
- Здоровые глаза
- Здоровые легкие
- Здоровые почки
- Здоровые суставы
- Здоровые уши и нос
- Здоровье женщин
- Здоровье мужчин
- Мази, кремы, масла
- Массаж и абхъянга
- Нервная система, Анти-стресс, Сон
- От диабета
- Очищение организма
- Пищеварительная система, ЖКТ
- Против вирусов, простуды и гриппа
- Сердечно-сосудистая система
- Сильный иммунитет
- ТРАДО
- Чаванпраш
- Гигиена на каждый день +-
-
Здоровое питание
+-
- Вегетарианские котлеты и супы
- Вегетарианские сосиски и колбаса
- Заменители сахара, сладости и сахар
- Каши, мюсли, хлопья, гранола, батончики
- Кэроб, какао, шоколад
- Масло холодного отжима
- Мука, жмых, смеси для приготовления
- Прочее
- Семена, рис, бобовые, злаки
- Снеки и лепешки
- Соевые продукты, тофу
- Суперфуды, растительный протеин
- Урбечи
- Хумус
- Книги
- Косметика, средства для ухода +-
- Мехенди и хна +-
- Музыкальные инструменты
- Приправы, пряности и специи +-
- Соусы, чатни, пасты, пикули, заправки
- Сувениры, украшения +-
- Чай, кофе, напитки, растительное молоко +-
Кумин черный (зира) имеет острый землистый аромат, который исчезает после тепловой обработки, благодаря своему пряному вкусу он придает блюдам необычный пряный вкус.
Обладает специфическим вкусом и ароматом, уместен практически во всех блюдах. В восточной кухне кала джира – обязательный ингредиент плова, прекрасно сочетается с мясным фаршем, рыбными и мясными блюдами, супами, блюдами из птицы и овощей. Семена кумина добавляют в колбасы, маринады, сыры, творог. Молотую кала джиру добавляют в салаты, кисло-молочные напитки, варенья. Семена черного кумина не нуждаются в длительном обжаривании, а при приготовлении блюд добавляется лишь небольшое количество специи.
Кумин обладает и полезными свойствами. Содержащиеся в семенах кумина эфирные масла очищают дыхательные пути, тонизируют мышцы кишечника, улучшают аппетит. Черный кумин способствует избавлению от мигрени.
Полезные свойства кумина черного:
- улучшает аппетит
- нормализует перистальтику кишечника
- оказывает мочегонное действие
- является афродизиаком
- оказывает тонизирующее действие
- способствует выведению шлаков из организма
- устраняет бессонницу и мигрень
- беременным помогает справиться с токсикозом
-эффективен при камнях в почках и желчном пузыре
Способ применения:
Добавляется в плов, мясные и рыбные блюда, овощные, маринады, колбасы, сыры, напитки.
Не рекомендуется при гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.