Каталог товаров
Производитель: Bestofindia
Модель: Кардамон черный, Bestofindia
Вес: 50 г.
Наличие: Есть в наличии
250.00 руб.

Количество


Icon Задать вопрос по товару

Черный кардамон – это пряность, которая обладает характерным камфорным ароматом с легким запахом дыма, который приобретается в процессе сушки над открытым огнем.

С древних времен индийская пряность кардамон считается полезной добавкой в пищу, которая не только улучшает вкус, но и положительно сказывается на здоровье человека. Она имеет слегка вяжущий привкус в сочетании с имбирными и смолистыми оттенками. Черный кардамон прекрасно подходит для приготовления острых мясных и овощных блюд. Чаще всего используется в азиатской кухне.

Закладывайте пряность в начале приготовления, поскольку чёрный кардамон требует длительной тепловой обработки для полного раскрытия вкуса и аромата. Перед использованием надломите слегка стручки так, чтобы не повредить семена. Перед подачей готового блюда коробочки можете вынуть. Также можете использовать специю в молотом виде. Для этого следует вынуть чёрные семена из коробочки и растолочь их в ступке.

Кардамон черный улучшает улучшает вкус супов, в особенности из бобовых. Кардамон добавляют в тушёные овощи, винегреты, карри, картофель, рисовые блюда, крупяные гарниры, плов с добавлением сухофруктов и орехов, соусы, подливки. Чёрный кардамон, добавленный в овощное блюдо в размолотом виде в конце приготовления, придаёт ему слегка сладковатый пряный привкус.

Полезные свойства:
Антимикробные
Противорвотные
Обезболивающие
Антиоксидантные
Улучшение аппетита
Стимуляция нормальной деятельности печени и сердца
Снотворный эффект


Согласно аюрведической медицине черный кардамон прекрасно справляется с такими недомоганиями как сыпь, тошнота, кашель, рвота и бессонница.


Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Aasha Herbals Amil Arcana Natura Ayur Plus Baidyanath Biotique Botanika Dabur Day 2 Day Care DeoNat Golecha Good Sign Company Haldiram’s HEM Himalaya Hindica Indian Bazar Kohinoor Lady Henna Organic Life

Patanjali Pikki Royal Forest Satya Song of India Sri Sri Ayurveda Synaa TRS Vatika Veda Vedica Вкусное дело Высший Вкус Жива Живой продукт Здороведа РадоГрад Русский лес Традо